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由日本「大地藝術祭」交流團說起——海外交流團可用本地考察替代?

2018-09-05 | 呂潔老師

 2018年暑假 (7月18日至8月3日期間),筆者與10位學生透過「大地予我」計劃,參加三年一度在日本新潟「越後妻有」地區舉辦的全球最大型國際戶外藝術節——「大地藝術祭」。參與者除了當地居民外,還有來自世界各地的義工,透過藝術與人、藝術與土地、土地與人之間的連結,為地區注入了新的動力,也讓各地遊客及我們師生看到當地對農業、環境、文化、習俗和文物等的保育工夫。圍繞「大地藝術祭」為主題的17天交流團,所編排的活動相當豐富,大致可以分為以下類別:

 

類別

活動項目

學校交流活動

新潟縣立松代高校、新潟縣立川西高中特殊學校和新潟縣立松代中學參觀及學生交流活動;十日町巿體育館與十日町中學、十日町南中學、十日町綜合高中學生進行para-sports室內滾球交流活動

農務體驗活動

Eden’s Herb Garden的植樹及協生農法工作坊、參觀成田機場附近的自給自足農場、參觀在松代的香港稻米田、在松代香港菜田參加農務工作

傳統文化體驗

手繪友禪綢染體驗、和服試穿、日本傳統草鞋製作、明夫若井先生的紅豆米餅製作工作坊、在竹林「美人林」中欣賞野中克哉先生的尺八表演、溫泉體驗

體育、藝術和音樂活動

在繪本和果實美術館跟藝術家田島征三先生學習藝術及參加製作藝術展品、欣賞小林武史演奏會、在竹林「美人林」中欣賞野中克哉先生的尺八表演、松代中學足球工作坊、遊覽松代城山及遊覽和參觀大地藝術祭的不同展品

歴史及社會發展考察

竹所Village遊覽、民宿參觀、德國建築師Karl Bergs分享會、成田的天空大地博物館參觀

社區互動交流

參與大地藝術開幕禮、在「大地予我」開幕禮表演、參加香港部屋開幕典禮活動、住宿於松之谷的三省屋並參加有放煙火環節的歡送會

環境及保育考察

住在由廢校改建而成的三省屋、參觀由廢校改建而成的田島征三繪本和果實美術館、每天參與的廚餘收集及廢物回收行動

 

師生住在由廢校改建而成的三省屋,宿舍內保留了學校的原有建築,亦有藝術展品,而廚餘收集和垃圾回收也十分有系統

 

師生拿著自己製作的藝術展品(青蛙和蝌蚪)與藝術家田島征三先生於繪本和果實美術館合照

 

師生到訪明夫若井先生的家,學習製作日本的傳統小食「紅豆米餅」

 

戶外的音樂堂—師生於美人林中欣賞野中克哉先生的尺八表演,同學亦一嘗吹奏尺八的機會

 

筆者回港後,參加了香港電台《集師廣益》為一眾通識教育科老師舉辦的聚餐交流,不少同工都在暑假期間帶領過不同地區的學生交流考察團。席間大家討論到一個問題:舉辦外地交流團所需時間和費用相對較多,這些交流團的體驗和學習能否以本地的考察活動來替代?

 

這一提問刺激了筆者思考:到底是次「大地予我」計劃的越後妻有交流團(註)的學習內容,轉化為本地的考察體驗活動是否可行?

 

 

本地考察活動

相關通識議題╱概念

松代及十日町中學

國際學校

少數族裔、共融社會

新潟縣立川西高中特殊學校參觀及交流

本港特殊學校

弱勢社群、教育政策、共融社會

日本傳統小吃紅豆米餅製作工作坊

本地傳統小吃客家茶粿、涼果醃製

傳統文化、文化傳承、非物質文化遺產、傳統手工藝

日本傳統草鞋製作

竹籐編器物、蒸籠製作

傳統文化、文化傳承、非物質文化遺產、傳統手工藝

日本傳統友禪綢染、和服試穿

染布工藝、長衫製作和試穿

傳統文化、文化傳承、非物質文化遺產、傳統手工藝

美人林欣賞尺八表演

粵曲╱粵劇欣賞、中國樂器、中國舞蹈

傳統文化、文化傳承

廢校改建的藝術館及三省屋

大澳文物酒店、灣仔藍屋

文物保育

松代香港菜田、稻米田

馬寶寶社區農場、鄉土學社農田、長春社塱原生態米、工廈水耕菜

公共衞生、環境保護

繪本和果實美術館、藝術展品

香港視覺藝術中心、賽馬會創意藝術中心

藝術發展、文物保育

 

在17天的交流團,師生每天早午晚一起進餐,全程互相幫助和照顧,建立了深厚的情誼

 

無可否認,對學生而言,以本地的考察活動替代交流團的考察學習,其吸引力或會稍降,也無法補足在外地與當地社區及居民的互動、外地生活文化和習俗的體驗,以及師生共同生活所建立的情誼。例如是次考察讓學生感受到新潟人口老化和年青人口外移的問題、日本農村鄉村的純樸民風及濃厚人情味、當地系統化的垃圾及廚餘回收、師生每天朝夕共處等,這些正是本地考察活動難以取代的。

 

然而,每間中學的通識教育科組資源不一,也非每名學生有能力負擔交流團的開支費用,故此,科組若在有限的人力和財力資源下,能設計優質的本地考察活動來替代外地考察交流,其實也不失為一個可行的方案。此外,讓學生能夠深入認識和體驗我們身處的社區和傳統文化,也是通識教育科、甚至是教育本身極為重要的一環。

 

註:越後妻有位於日本本州西北新潟縣南部,包括十日町市和津南町,佔地760 平方公里,距離東京約3小時車程。

老師簡介
呂潔老師

呂潔老師

順德聯誼總會胡兆熾中學

現職中學通識教育科及生活與社會科科主任,曾任教高考政府與公共事務科、會考經濟與公共事務科、初中綜合人文科。

希望通過文章反思教學,再自我檢視「學與教」歷程,為培養學生的知識、能力及人文關懷精神而持續改進和努力。


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